Huile de noix

Situé au cœur des Monts du Forez, dans la Loire, le Moulin des Massons produit en famille une huile artisanale depuis 1870.

Au Moulin des Massons, l’huile de noix est fabriquée de manière artisanale dans un Moulin qui date du 19ème siècle.

Les noix sont d’abord écrasées sous la meule de pierre. Elles sont ensuite toastées à 60°C pour faire évaporer l’eau que contiennent les fruits. Pour finir, elles sont pressées à l’aide d’une presse hydraulique. Après décantation, nos huiles sont embouteillées directement sur place.

Prix :

de 10,50  à 17,20 

Description

Ingrédients : 100% huile de noix

Origine : fruits cultivés dans le Lot-et-Garonne

Conservation :

Pour l’huile de noix, il est recommandé de la conserver dans le réfrigérateur après ouverture de la bouteille

DDM : 24 mois

Utilisation :

L’huile de noix est excellente pour la santé. Elle est antianémique et antirachitique, alliée du système nerveux et des cellules cérébrales. Cette huile est à utiliser à froid ou en fin de cuisson uniquement.

  • En vinaigrette sur les endives, la salade verte, les tomates…
  • Mariée à certains fromages, par exemple le chèvre (frais, sec, fondu) ou le bleu d’Auvergne.
  • Sur vos gratins d’automne et d’hiver.

 

Libre à vous d’utiliser nos huiles selon vos envies et goûts personnels !

Informations complémentaires

Poids ND
Volume

1l, 25cl, 50cl

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