Huile de Colza grillé BIO

Situé au cœur des Monts du Forez, dans la Loire, le Moulin des Massons produit en famille une huile artisanale depuis 1870.

Au Moulin des Massons, l’huile de colza grillé Bio est fabriquée de manière artisanale dans un Moulin qui date du 19ème siècle.

Les graines de colza sont d’abord éclatées, puis écrasées sous la meule de pierre. Elles sont ensuite grillées à 80°C pour leur donner ce petit goût si particulier au territoire forézien. Pour finir, elles sont pressées à l’aide d’une presse hydraulique. Après décantation, nos huiles sont embouteillées directement sur place.

Prix :

de 8,10  à 18,00 

Description

Ingrédients : 100% huile de colza BIO

Origine : graines cultivées en Haute-Loire

Conservation :

L’huile de colza grillé est à conserver à l’abri de la lumière, dans un placard.

DDM : 24 mois

Utilisation :

Notre huile de colza grillé est riche en Omégas 3 et 6. Elle possède des propriétés antioxydantes, réduit le taux de cholestérol et participe au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire. Cette huile est à utiliser à froid ou en fin de cuisson uniquement.

  • En vinaigrette pour sublimer salades et crudités (laitue, mâche, roquette, endives, betteraves, tomates, haricots verts…)
  • Sur les pâtes, le riz…
  • Avec la pomme de terre, sous toutes ses formes (poêlées, rôties, en purée, en salade…).
  • Sur les fromages secs, notamment la fourme de Montbrison, et les fromages frais, fromages blancs avec une pincée de sel.

 

Libre à vous d’utiliser nos huiles selon vos envies et goûts personnels !

Informations complémentaires

Poids ND
Volume

1l, 25cl, 50cl

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